2016年11月。わが家で使っていた15年選手の炊飯ジャーが壊れたので、土鍋を購入しました。
選んだのは口コミでも人気のHARIO(ハリオ)美味しさが見えるガラスのフタ・「ご飯釜」3号用です。
初めてでも失敗なく、とっても美味しく炊けました!
めんどくさがりな私でも、2021年1月まで、割れずに欠けずに毎日土鍋でご飯を炊いて4年半以上!
自信をもっておすすめします!
炊飯用土鍋でAmazon人気ナンバー1!ハリオの土鍋!
ご飯専用の土鍋はいろいろありますが、Amazonで人気ナンバー1、お値段も手ごろなハリオの「フタがガラスのご飯釜」を購入しました。
Amazonから届いた段ボールを開けると、こんな感じで入っていました。
ハリオのご飯用土鍋のポイント
良ポイント
- 炊き方が超簡単!どれほど簡単かというと、ズボラな私でも1年毎日続いたほど。
- ガスの火加減が要らない!
- ホイッスルで教えてくれる
- フタがガラス製なので様子が見える
- ガラス蓋と取っ手は分解して食洗機で洗える(土鍋本体は手洗いです)
いまいち(?)ポイント
- 3合はちょっと重い&大きいので、慣れないうちは洗うのが大変に思ってしまうかも?
購入した日から4年以上経っても、毎日らくちんに炊けています。パナソニックの食洗機に入るのもポイントが高いです◎
炊き方は超シンプル!毎日の炊飯が楽に!
お米を水につけておきます
主婦はとっても忙しい!
お米は時間のあるタイミング(朝食後のお皿洗いのタイミングや、出勤前)に洗ってザルにあげておき、冷蔵庫に入れておきます。
2時間以上お米を水につけておく時は、釜にそのままいれておくと腐敗することがあるので注意です。
土鍋にお米と水を入れます
白米の場合、米1合に対して、水200mlだそうです(ハリオの説明書より)
うちは分づき米のため、米1合に対して、水230mlにしています。
ここ数日、水加減を試して、一番おいしかったです。
火にかけます
強火で加熱します。ホイッスルが鳴って教えてくれるので、キッチンタイマーはまだ要りません。
ホイッスルが鳴ったら、ガス火はそのままで、あと1分!
ホイッスルが鳴ったらキッチンタイマーの出番です。
ガスは強火のまま、1分待って下さい。 お鍋はこんな感じですよ!
(慣れれば1分計らずに止められるようになります。火の止め忘れにだけはご注意を)
1分待ったら火を止めて、15分蒸らします
ここでもキッチンタイマーを使います。1分経ったらガス火を消します。
次にタイマー15分かけて、蒸らします。 つやつやモチモチご飯の出来上がりです!
\Amazonレビュー1,255 件/
まとめ
2022年11月で丸6年!毎日これでご飯を炊いています。
楽ちんなので続いています。
保温ができないことが心配のタネでしたが、いまは朝に洗米してざるにあげて冷蔵庫へいれておくことにより、帰宅して約30分でご飯を食べる生活です。
ずぼらな私でも「炊飯器より楽」と感じます。自信を持ってオススメします!