こんにちは、かきつばた@okmtaymです。先日、伊勢丹新宿店でバレンタインのチョコレートを買いました。さっそく中を確認してみましたのでレポートしますね!
昨日、初日に出かけたレポートはこちら。
本日2月3日開幕! 伊勢丹新宿店のスウィーツコレクションに行ってきました! 買ったもの、食べたものは? #チョコレート自由宣言
買ったチョコレートはM.O.F. セレクションボックス! 中身をチェック!
▼伊勢丹限定の「M.O.F. セレクションボックス 2016」 3,240円
ショコラの全体像
さっそく開けてみましょう!
左上から時計回りにご紹介します。まだ「カシス」しか食べていないので、感想は随時追記しますね~。
ジャン=ポール・エヴァン 「M.O.F.」
▼黒胡椒が香るフランボワーズガナッシュにバジルの風味がアクセント。
オリヴィエ・ヴィダル 「カシス」
▼ショコラに生クリームとカシスピューレを加えた、カシス風味のガナッシュ。カシスのピューレがさわやかな一品。外側のチョコレートがパリッとしていて食感の違いも楽しい。
ダヴィド・カピィ 「ノワゼット」
▼セミリキッドタイプのジャンドュージャ入りのミルクチョコレート。
フレデリック・アヴェッカー 「プロヴァンサル」
▼ラベンダー風味のアプリコットジュレを包んだ、アーモンドのプラリネ。
アルノー・ラエール 「フォリー」
▼フルールドセル風味のカリカリキャラメルをミルクチョコレートでコーティング。
フィリップ・ベル 「抹茶」
▼日本の抹茶を使った、風味豊かでやわらかな口どけの抹茶のトリュフ。ナイフもすっと入り、なめらかなのがわかりました。
まとめ
テレビ番組『マツコの知らない世界』でゲストの楠田枝里子さんが紹介されたインポートのショコラは朝一で行くのがおすすめ。午後には売り切れているものもいくつかありました。
私が買った「M.O.F. セレクションボックス」はあまり待ち時間なく買えましたが、友達は同じものを40分待ちで買ったそうです。
会場に着いたらまず全体をぐるっと回って、人気のショコラは先に並んで買った方がいいですね。
以上、横浜在住のかきつばたnote@かきつばたがお届けしました!