【閉店】安心素材で美味しいデザートを、おうちCafe Calme｜品川・戸越銀座

2017年3月12日2020年12月3日

今日は戸越銀座にある「Cafe Calme」さんをご紹介します。

オーナーご夫婦は食材や調理法にこだわりがあり、お店が近いこともあって食材は自然栽培の仲間たちなどから新鮮で安心な素材を使ったお料理を出されています。

肉・魚も不使用なので、マクロビオテックの方も安心してお出かけください。駅舎が有名な戸越銀座駅から出発です。
(お店は戸越駅の方が近いので、便利な駅から行ってくださいね)

踏切を渡り切ったところで撮ったので見切れていますが、戸越銀座駅は木を生かした綺麗な駅舎です。

お店の目印は戸越銀座温泉です。まずここを目指して下さい。

戸越駅近くの「Cafe Calme」

可愛らしい看板ですぐわかります。

営業時間は金曜・土曜の11:30～18:00、日曜日は11:30～17:00です。第3金曜日はお休み。

玄関です。おうちに遊びに来た感じ！

呼び鈴を押すの、ちょっとだけ緊張しました（笑）

メニューボード

選んだのは、ケーキセット650円。

キャロブケーキ（キャロブとは、いなご豆のこと。いなご豆って初めて聞いたのですが、地中海地方原産の豆だそうです。）＋豆腐クリームを添えて。
豆腐クリームがレモンの酸味がちょうどよくて、後味はほんのりお豆腐で、ケーキととても合っていました。
珈琲はボンジュラスサンタロサの有機豆を使用。

ケーキの上部にはひまわりの種も乗っています。
動物性原料（バターや牛乳）は不使用、砂糖も使わずメープルシロップで甘味を出しています。

読書休憩するつもりで出かけたのですが、このお店はオーナーご夫婦とお話する方が楽しい。
一度目はドキドキすると思いますが（呼び鈴を押すのが、ね！）、ぜひお茶でも飲みながらお話してみて下さい。
自らDIYされたお手洗いもかわいくて必見です。

戸越銀座周辺のお店で無料で頂けます。

こちらのMOP！を製作された瀬尾商店さんのブログに、MOP！掲載店一覧がありますので、戸越銀座の予習に、良かったらご覧になってください。

デザイン、めちゃくちゃカッコイイし、読みやすい。

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